体重管理

为什么碳水化合物不会让你发胖

为什么碳水化合物不会让你发胖

过去十年里,碳水化合物常被视为公共健康的头号敌人,甚至被指责为西方肥胖流行的罪魁祸首。然而,科学研究表明,碳水化合物本身并不会导致体重增加,真正决定体重的是总热量摄入。

播客第328期:间歇性禁食的利与弊

播客第328期:间歇性禁食的利与弊

过去十年间,间歇性禁食因其潜在的健康益处而备受关注,但这些好处究竟有多少是真实的?本期播客邀请营养科学家John Berardi深入探讨间歇性禁食的科学依据、适用人群及可能的风险。