关于表皮生长因子（EGF）你需要了解的一切

在护肤行业中，所谓的“奇迹成分”层出不穷（本月我们重点介绍了视黄醇，这也是一种备受推崇的活性成分）。虽然这个行业常常充斥着夸大其词的宣传，但偶尔也会有真正基于科学和临床证据的成分脱颖而出。

事实上，美容行业往往比医学界更快将最新的医学突破应用于产品中，因为销售护肤品的监管门槛远低于医疗救治。某些尚未被医学界完全验证的潜力成分，往往会在护肤界被吹捧为“万能神药”。比如曾经风靡一时的长寿蛋白（sirtuins），虽然曾被广泛报道，但最终未能达到预期效果。

而表皮生长因子（EGF）则是一个例外。它并非一时的流行，而是自1986年由生物化学家斯坦利·科恩（Stanley Cohen）和丽塔·莱维-蒙塔尔奇尼（Rita Levi-Montalcini）发现并因此获得诺贝尔奖以来，持续受到关注。虽然EGF在抗衰老护肤品中的应用相对较晚，但它在癌症药物和器官再生领域的研究已有数十年历史。

顾名思义，EGF是一种多肽，能够通过激活受体促进表皮组织的生长，刺激包括角质形成细胞在内的多种细胞更新。换句话说，它能加速皮肤细胞的生长，因此在伤口愈合方面极为重要。实际上，EGF是人体在受伤时自然释放的物质，自上世纪80年代末以来，已被用于治疗烧伤和慢性溃疡。

由于衰老本质上是细胞更新减慢和胶原蛋白合成减少的过程，EGF被视为一种“青春灵药”。那么，为什么它在护肤界的知名度并不高呢？

目前，EGF已被应用于日本知名品牌DHC和冰岛品牌Bioeffect等产品中，曾一度成为高端品牌ReVive的核心成分。但EGF在护肤领域的低调，主要源于对其安全性的担忧。

人们担心，EGF促进细胞快速分裂，可能会促进癌症的发展。虽然生长因子本身并不致癌，但它们能促使癌细胞增殖。换句话说，EGF无法区分它所作用的细胞是否健康。这种担忧主要存在于使用处方级高浓度EGF的人群中，而市面上的护肤品中EGF浓度极低，风险相对较小。

值得一提的是，在如今几乎所有日常用品都被怀疑致癌的环境下，目前尚无确凿研究证明EGF对人体有害（部分原因是EGF的研究和生产成本极高）。