在全球屹立超过两百年的企业并不多见，200年的历史意味着深厚的积淀。因此，当这些百年品牌首次推出全新产品时，往往会引起广泛关注。奥尔德普尔特尼酒厂虽距离其200周年庆典还有三年，但其在苏格兰威士忌界的地位早已显赫。近日，该酒厂发布了迄今为止最古老的单一麦芽威士忌——45年陈酿。

这款名为“Bow Wave”的威士忌，陈年时间长达45年，几乎是酒厂历史的四分之一。它将于10月5日在与苏富比合作举办的“Distillers ‘One of One’”拍卖会上亮相。该酒在苏格兰北部经过四十余年的橡木桶陈酿，充分展现了酒厂的海岸风情。酒瓶采用由Glasstorm的Brodie Nairn和Nichola Burns手工吹制的独特蛋形玻璃瓶设计，瓶身饰有波浪形银质装饰，侧面带有波纹纹理，仿佛海浪拍打的动态。瓶身底部透过透明玻璃可见金黄色的酒液，向上渐变为深蓝色，象征阳光在水面上的倒影。开启瓶塞需使用专门设计的锚形钥匙，瓶身安放在一块苏格兰本地采集的板岩基座上，方便展示。

这款威士忌先在美国橡木桶中陈酿超过40年，随后又在首次使用的西班牙橡木桶中完成了5年的后熟。此前，奥尔德普尔特尼曾推出过35年和40年陈酿的单一麦芽，但这款特别版的额外陈年使得酒体更显丰富，带有皮革和坚果的香气，并伴有干菠萝、檀香木和没药的细腻余韵。

遗憾的是，这款“Bow Wave”仅有一瓶，只有一位幸运买家能够拥有。此次拍卖的收益将用于支持苏格兰的弱势青年群体。感兴趣的朋友可前往拍卖会主页登记参与。