尽管许多品牌在全球疫情期间难以生存，户外装备巨头巴塔哥尼亚却在2020年4月启动了全新项目——Patagonia Provisions，并迅速推出了包括鹿肉香肠、姜黄面包果饼干，甚至啤酒在内的多款产品。早在2016年，巴塔哥尼亚就开始涉足啤酒领域，推出了Long Root系列。如今，它又联合了近十二家知名酿酒厂，开启了新的篇章。

本周，Patagonia Provisions宣布与美国11家精酿啤酒厂合作，分别以革命性谷物Kernza为原料，打造各自独特的拉格啤酒配方。合作名单中包括传奇品牌Sierra Nevada和备受推崇的Russian River Brewing Company，以及深受粉丝喜爱的Topa Topa、Allagash、Rhinegeist、Bang Brewing、Odell Brewing、Aslan Brewing Co.、Hopworks、Arizona Wilderness和Maui Brewing Co.

如果你还不熟悉Kernza，这种类似小麦的多年生谷物因其可持续种植特性而备受关注。它有助于减少温室气体排放，并获得了再生有机认证。Kernza的蛋白质和纤维含量高于普通小麦，由堪萨斯州萨利纳的土地研究所开发，其根系最长可达12英尺，能从大气中吸收碳并储存在土壤中，从而修复和改善土壤健康。巴塔哥尼亚对Kernza已有一定经验，去年曾与特拉华州著名微酿酒厂Dogfish Head合作，推出了一款德国风格的皮尔森啤酒。

Patagonia Provisions与这11家酿酒厂将把合作销售额的1%捐赠给支持环保项目的当地非营利组织。目前，这些啤酒已在各合作酿酒厂的酒吧供应，预计不久后将以罐装形式面市。想了解更多详情，请访问Patagonia Provisions官网。