泥煤味威士忌在烈酒类别中极具争议，甚至可以说是最具分歧的风格。如今，这种以烟熏味为主的风格已成为苏格兰艾雷岛的标志。其独特风味源自于泥煤——由苔藓、草类或树根等植物分解形成的燃料——在麦芽干燥过程中燃烧所产生的烟熏气息。拉弗格酒厂是这一风格的代表之一，许多酒吧如果只备有一款泥煤味苏格兰威士忌，通常会选择拉弗格10年单一麦芽以满足忠实粉丝的需求。如今，这家拥有208年历史的传奇酒厂推出了迄今为止最尊贵的作品：一款36年陈酿的单一麦芽威士忌。

这款新品是拉弗格全新“墙系列”（The Wall Collection）的首发作品，旨在为品牌的常规产品线增添稀有珍品。该系列首款威士忌名为“Peat”，在橡木桶中陈酿超过三十年，随后转入一个高度泥煤味的二次桶中完成陈酿。随着威士忌陈年时间的增长，初始的泥煤烟熏味往往会在整体风味中逐渐淡化，而这次的桶陈工艺则重新赋予了酒体浓郁的烟熏气息，使其在口感中更加突出。除此之外，酒液还带有橙皮、菠萝、蜂蜜、香草、奶黄馅饼和杏仁糖的丰富层次，余味则融合了泥煤和皮革的韵味。

“墙系列”名称源自于酒瓶上的艺术设计。每瓶酒瓶均由伦敦插画师Laura Carlin手工绘制，所用颜料正是拉弗格仓库一号外墙的涂料。酒瓶配有精美礼盒，并置于分层展示底座上，彰显其珍贵身份。

这款“墙系列：Peat”单一麦芽威士忌酒精度为42.5度（85 proof），全球限量200瓶。购买方式为拉弗格好友俱乐部成员通过抽签获得，售价为4500英镑（约合5440美元）。