如果你在减肥过程中遇到困难，可能会认为是因为新陈代谢天生较慢。但新陈代谢真的值得被责怪吗？我们是否能通过提升新陈代谢来加速脂肪燃烧？

本期节目邀请了约翰·贝拉迪博士，他拥有运动生理学和营养生物化学的博士学位，同时也是作家、运动员、教练和教授，还是Precision Nutrition的联合创始人以及Change Maker Academy的创办人。我们从新陈代谢的定义开始，探讨其组成部分、各部分对身体能量消耗的贡献比例以及哪些因素可以被控制。

随后，我们讨论了“快”与“慢”新陈代谢的科学真相，饮食和运动如何影响新陈代谢，包括节食是否会减慢新陈代谢，以及为什么减脂后可以考虑穿戴负重背心。我们还探讨了间歇性禁食如何提升代谢灵活性，是否存在能够提升代谢率的食物，以及优化新陈代谢的最佳锻炼方案。此外，压力和睡眠对代谢健康的影响也被详细讨论。最后，贝拉迪博士分享了保持最佳代谢健康和减重的实用建议。

主要内容亮点

• 新陈代谢是什么？
• 日常能量消耗中最“昂贵”的部分是什么？
• NEAT（非运动性活动热生成）是什么？它在新陈代谢中扮演什么角色？
• 运动和身体活动消耗多少能量？
• 科学如何看待“快”与“慢”新陈代谢？
• 高效的新陈代谢如何导致体重增加？
• 不同人群对跳过餐食的反应差异
• 饮食、减重与新陈代谢的关系
• 如何避免额外热量摄入破坏减肥计划
• 优化新陈代谢的锻炼方法
• 增加肌肉量是否显著提升新陈代谢？
• 压力对新陈代谢的影响
• 睡眠不足如何损害整体健康
• 年龄增长是否必然导致新陈代谢减慢？

资源推荐

• 相关播客集：#328 间歇性禁食的利弊，#538 健身常见问题的科学解答
• 贝拉迪博士关于间歇性禁食的文章
• 《如何减肥并永久保持体重》
• 《饮食与脂肪减除全攻略》
• 《吃男人食物，减掉脂肪》
• 《营养与补充剂的真实科学》
• 《如何精准掌握训练前后营养》
• 《奥运马拉松运动员的训练、饮食与恢复》
• 《如何让身体和大脑抗压》
• 《斑马为什么不会得溃疡》——罗伯特·萨波尔斯基著
• 《如何管理压力》
• 《失眠时怎么办》
• 《22种改善睡眠的方法》
• 《两分钟内入睡法》
• 《偶然的幸福》——丹尼尔·吉尔伯特著
• chiliPAD睡眠调温设备
• 副交感神经系统相关资料

联系方式

• Precision Nutrition官网
• Change Maker Academy官网
• 《Change Maker》一书

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本期播客深入解析了新陈代谢的科学基础和实际应用，帮助听众理解如何通过科学的方法优化身体机能，提升健康水平。无论是想减肥、增肌还是改善整体健康，都能从中获得实用的指导和启发。