2023年，在新加坡的一场收藏家晚宴上，独立制表师兼明表创始人Ming Thein接受挑战，设计了他理想中的腕表，并为晚宴上的10位收藏家各制作一枚。这款限量版腕表命名为MING21.01，昵称“Project 21: Horological Omakase”。Thein要求收藏家们给予完全信任，通过“预订制”（souscription）方式收取了10位收藏家的大额定金。如今，这些腕表已开始交付，同时宣布将额外制作15枚公开发售。

MING21.01从机芯到表壳和表盘，融合了复古与现代元素，体现了Ming一贯的设计风格。Thein表示：“我一直追求设计的平衡，Project 21或许是迄今为止最精致的表达。它视觉上纤薄优雅，触感却坚固厚重；看似小巧，佩戴时却显得更大；外观复古，却采用了现代设计语言和先进技术。”

腕表的核心是经过改良的超薄复古机芯——Frédéric Piguet 21机芯。Thein介绍，这款机芯历史悠久且具有重要制表意义，厚度仅1.75毫米，是曾经最薄且生产时间最长的机芯之一，自1925年问世至Piguet并入Swatch集团为止。该机芯曾被百达翡丽、爱彼、江诗丹顿、积家等品牌采用。Thein对机芯进行了重新设计，采用了钛合金桥板，配备了明表标志性的抛光倒角和细腻的喷砂哑光表面。机芯经过镂空处理，展现齿轮传动结构，宝石镶嵌于金属托座中。

表壳采用复古风格的小尺寸设计，直径35毫米，但为了佩戴时显大，Thein设计了窄边框，并将刻度和表盘元素推至边缘。表壳材质为钽金属，这种材料明表并不陌生。去年，Ming与Thomas Fleming及J.N. Shapiro共同成立了Alternative Horological Alliance（AHA），旨在资源共享与合作，他们的首个联合项目就是打造适配所有AHA成员品牌腕表的钽金属表链。MING21.01配备小牛皮表带，表壳由洛杉矶的J.N. Shapiro团队生产和精饰，采用三种不同表面处理：表圈内缘镜面抛光，凹面表圈及表耳顶部为细腻的圆形拉丝，侧面则为喷砂处理。Shapiro表示：“钽金属加工难度大，而Ming的设计既优雅又复杂，最终效果令人非常满意，我们认为这样的钽金属表壳前所未有。”

Thein表示，他选择钽金属是为了增加腕表的重量感。“小表壳往往轻得让人难以接受，且感觉空洞。我设计了一个尽可能厚重的表壳，机芯周围实心一体，没有独立表圈，以提升整体刚性。”腕表防水深度达50米。多层表盘采用Femtoprint技术，将微细图案融合于硼硅玻璃层上，底层为CVD涂层黄铜板，表面覆以5N玫瑰金涂层。刻度刻于外层水晶玻璃上，镂空指针侧面抛光并斜切。想要获得这15枚限量腕表之一，需支付30%定金，售价为32,500瑞士法郎（约合36,600美元），可通过品牌官网或授权经销商购买。