在高端制表领域，许多品牌都喜欢强调他们的腕表是“手工制作”的，但几乎没有品牌能宣称其腕表几乎完全由手工完成。独立制表师Roger W. Smith每年仅制作约12枚腕表，是少数例外之一。而格鲁伯·福尔赛（Greubel Forsey）则是另一例外。其首款手工制表作品Handmade 1于2019年问世，95%的部件由手工和手动工具打造，完全沿袭了瑞士制表先辈们在电力和工业时代之前的传统工艺。令人意外的是，这款腕表曾出现在科技巨头马克·扎克伯格的手腕上，显示出他对传统制表技术的高度认可和珍视。近日，Handmade 2正式亮相，其手工制作比例比前作提升了1%。虽然在现代看来这似乎是个小小的“数字游戏”，但它对整个制表行业意义重大。

Handmade系列不仅仅是为了炫耀工艺。创始人罗伯特·格鲁伯和斯蒂芬·福尔赛在设计首款作品时，目标不仅是证明他们能做到，更重要的是传承制表技艺，将这门工艺传递给未来的制表师。通过这一项目，他们培养年轻制表师从零开始制作腕表的细致工艺，确保传统技艺在最高水平上得以延续。

这款令人惊叹的腕表直径为40.9毫米，除蓝宝石水晶镜面、表壳密封圈、弹簧杆、主发条和大部分宝石轴承外，其余部件均由手工精心打造。尤其值得一提的是，通常所有品牌都会外购的红宝石轴承，这次格鲁伯·福尔赛团队成功制作了用于动力储备指示的锥形宝石。这对非制表专业人士来说可能听起来简单，但实际上是极其复杂且罕见的成就。所有手工部件均采用传统制表工具制作，如车床、钻床和描图仪，这些都是手动操作的工具，与现代普遍使用的电脑数控机床形成鲜明对比。Handmade 2的每个零件都被手工加工至仅几微米的公差范围内，且每一件作品都经过格鲁伯·福尔赛严格的高端制表手工精饰，彰显品牌的卓越工艺。

如果你觉得这些工艺已经令人震撼，那么这款腕表的数字数据更是令人惊讶。每枚腕表由一位制表师独立组装，包含270个零件，耗时达5000小时。显然，这并非一款以盈利为目的的产品，但每年仅能生产三枚，能拥有这样一枚腕表的佩戴者无疑拥有一段极其珍贵的故事。对于幸运的客户来说，参观格鲁伯·福尔赛的制表工坊是必不可少的体验。在那里，你将见证那些具备高超技艺、能够打造如此复杂作品的年轻制表师，这无疑是一场难得的视觉与技艺盛宴。