伍德福德储备（Woodford Reserve）始创于1812年，经历了起伏波折，直到1993年才得以复兴。19世纪末，该酒厂更名为Old Oscar Pepper Distillery，但90年后于1968年停止生产。20世纪中期，清淡烈酒的兴起对威士忌行业造成冲击，但到了80年代和90年代，这一趋势开始逆转。伍德福德储备作为品牌重新建立后，持续发展至今。 尽管拥有悠久且丰富的历史，尤其是过去三

在威士忌的世界里，美国制造的波本威士忌源源不断，令人目不暇接。波本威士忌的独特之处在于其严格的生产标准：必须在美国生产，谷物配比中玉米含量至少51%，使用新烧焦橡木桶陈酿，并且装瓶酒精度不低于40%。 这次我们关注的是酒精度，特别是那些高酒精度的波本威士忌。以下推荐的高酒精度波本威士忌酒体浓烈，无论是纯饮、加冰还是调制鸡尾酒，都值得认真品味。但请谨慎饮用，因为过量饮用这些烈酒可能带来强烈的反应。

过去十年，高酒精度威士忌曾是爱好者的偏好，如今却成为品质的象征，酿酒厂借此展现其精选原料和陈酿工艺。近年来，桶强波本威士忌数量激增，但超过120度的黑麦威士忌仍较为罕见。此前仅有托马斯·H·汉迪的萨泽拉克黑麦和杰克丹尼单桶黑麦突破130度大关。如今，肯塔基的伍德福德储备也加入这一行列，推出其首款桶强黑麦威士忌。 禁酒令前的传承 伍德福德储备自1996年现代复兴以来，一直酿造出色的波本威士忌，但其酿