艾莱岛威士忌产自苏格兰五个受法律保护的威士忌酿造区之一，因其独特的泥煤和烟熏风味而闻名，带有神秘且鲜为人知的魅力。经历多年风吹雨打，艾莱岛上原有的23家酒厂如今仅剩9家仍在运营。 艾莱岛苏格兰威士忌是一种极具争议的烈酒，爱它的人深深爱着，讨厌它的人则敬而远之。尽管各酒厂推出多种不同版本，但其水源和泥煤处理程度严格受地理位置限制。作为一款海洋气息浓厚的烈酒，希望通过我们的推荐，您能找到一瓶属于自己的

尽管许多品牌在全球疫情期间难以生存，户外装备巨头巴塔哥尼亚却在2020年4月启动了全新项目——Patagonia Provisions，并迅速推出了包括鹿肉香肠、姜黄面包果饼干，甚至啤酒在内的多款产品。早在2016年，巴塔哥尼亚就开始涉足啤酒领域，推出了Long Root系列。如今，它又联合了近十二家知名酿酒厂，开启了新的篇章。 本周，Patagonia Provisions宣布与美国11家精酿啤

虽然即饮鸡尾酒（RTD）市场曾经主要由一些品质平平的苏打酒品牌如Mike’s Hard和White Claw主导，但随着时间推移，这一领域已经发展成了独具特色的饮品类别。过去一年里，由于酒吧关闭，许多饮酒者不得不放弃他们钟爱的调酒，转而选择精酿啤酒或利用家中有限的材料自制鸡尾酒。诚然，调制一杯高球或玛格丽塔并不复杂，但如果你偏好更讲究的口味，罐装鸡尾酒无疑是极大的便利。它不仅免去了你为酒吧车备齐各

随着美国单一麦芽威士忌尚未获得官方定义，许多美国酒厂已经开始推出受苏格兰威士忌影响的自家产品。通常，美国波本威士忌或其他威士忌多以玉米或黑麦为基底，偶尔会加入部分麦芽大麦，但以大麦为主的威士忌目前仍较为罕见。 Macklowe是该类别的主要推动者之一，其推出的Black Edition: Private Collection曾被誉为市场上首款奢华美式单一麦芽威士忌，售价高达1500美元以上。如今，

全球的啤酒爱好者普遍偏爱从酒吧水龙头直接饮用啤酒，而非罐装啤酒。对于数以百万计的健力士（Guinness）纯粹主义者来说，这一点尤为明显。他们常常尝试在家中完成著名的“二段倒酒法”——即先倒出四分之三的啤酒，等待两分钟后再倒剩余部分，这样能让氮气黑啤的口感更佳。如今，爱尔兰著名啤酒品牌健力士推出了一款便捷设备，能够自动完成这一过程，并且荣获了红点设计大奖。 早在2021年，健力士发布了划时代的创新

美国威士忌的历史充满了走私者、黑帮、午夜枪战和激烈的警匪追逐。我们对这段历史并不陌生，甚至可以追溯到美国建国初期，当时围绕对这种美国烈酒征税的争议不断。然而，如今最受关注的却是那些月光酒酿造者，他们不仅因其强劲的玉米威士忌品质而闻名，更因其坚韧不拔的精神，体现了美国人天生的成功意志。 几年前，全国各地的酿酒厂开始合法销售未经陈酿的“白狗”威士忌，供酒吧合法饮用。对于像白威士忌这样相对陌生的细分产品

高酒精度的烈酒看似只是为了让人更快醉意上头，但实际上，威士忌爱好者选择桶强（cask strength）或称桶装原酒（barrel-proof）有着更为讲究的理由。大多数酒厂在威士忌出桶后会稀释酒精浓度，既是为了节省成本，也是为了降低酒精度使波本威士忌更易入口。然而，一些资深爱好者更喜欢自己根据口味调整稀释度，享受更纯粹的酒体。 近年来，桶强威士忌越来越受欢迎，也体现了酒厂与饮者之间的透明度。接下

如果说世界上有一种烈酒能够代表探索精神和对新天地的向往，那一定是朗姆酒。朗姆酒曾经作为军队和环球旅行者的配给酒，这种以糖为基底的烈酒也是少数无法被限定在某一个或几个产地的酒类之一。朗姆酒在全球各地都有生产，曾被视为珍贵的烈酒。十年前，Papa’s Pilar品牌诞生，旨在复兴这种精神。如今，为庆祝品牌十周年，Papa’s Pilar推出了一款特别版朗姆酒，再次从品牌的灵感来源——欧内斯特·海明威身

在全球屹立超过两百年的企业并不多见，200年的历史意味着深厚的积淀。因此，当这些百年品牌首次推出全新产品时，往往会引起广泛关注。奥尔德普尔特尼酒厂虽距离其200周年庆典还有三年，但其在苏格兰威士忌界的地位早已显赫。近日，该酒厂发布了迄今为止最古老的单一麦芽威士忌——45年陈酿。 这款名为“Bow Wave”的威士忌，陈年时间长达45年，几乎是酒厂历史的四分之一。它将于10月5日在与苏富比合作举办的

虽然加利福尼亚并不以威士忌闻名，主要是因为产量较少，但这并不妨碍该州的酿酒厂生产出堪比肯塔基州的优质烈酒。加州在许多领域表现出色，威士忌自然也不例外。或许正是因为缺乏严格的传统束缚和对特定风格的偏见，才赋予了酿酒师们更多自由去尝试创新。 其中一个备受关注的品牌是来自洛杉矶的The Beverly，其高黑麦威士忌最近在Bartender Spirits Awards中荣获金奖。 The Beverl

当谈及精品咖啡领域，极少有品牌能像Fellow那样打造出独特的市场定位。作为一家总部位于旧金山的设计先锋，Fellow十多年来不断用兼具雕塑感极简主义与实用功能的产品，重新定义我们的咖啡仪式感。 他们的Stagg水壶和Ode磨豆机已成为经典之作，深受全球咖啡爱好者青睐——如果不信，可以去Instagram上看看。如今，经过三年的精心研发，Fellow终于进军浓缩咖啡机市场，推出了Espresso

作为苏格兰威士忌中最受尊崇的品牌之一，麦卡伦不断通过与各类艺术家合作，推出限量版产品，彰显其全球影响力。而这家拥有200年历史的斯佩塞德酒厂，最新的系列则深挖苏格兰根源，推出双重作品，向20世纪新艺术运动的传奇人物查尔斯·雷尼·麦金托什致敬。 “生命之树”系列包含两款非凡的限量单一麦芽威士忌，灵感来源于麦金托什的艺术遗产。尤其值得关注的是其中的重磅之作——一款陈酿46年的单一麦芽威士忌。 这款46